菜根荘ワイン 岩松

※掲載の写真は2015年ヴィンテージのものです。
実際の外観はヴィンテージごとに異なる場合がございます。
また、経年によるラベル汚れ等がございますことをご了承ください。

※オンラインショップに掲載の各ヴィンテージの在庫は公開時（2025年2月現在）でそれぞれ40本です。
なくなり次第、終売になりますのでご了承ください。

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※ヴィンテージ（ぶどうの収穫年）をお選びいただけます。
「カートに入れる」ボタンを押す前に「種類を選択する」よりご希望のヴィンテージ年を選択してください。
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正式名「岩松5号」は、ブドウ研究の大家・故岩松清四郎氏が野生ブドウ四種類を交配して開発した品種で、栽培管理が難しく、収量が極めて少なく、搾汁効率も低いため全国的にもほとんど栽培されておらず、「幻の山ぶどう」と呼ばれています。
手間暇が掛かる分、醸造用ブドウとしての品質は折り紙付きの最上級。
ご購入後はセラーによる保管で20年以上の長期熟成が期待できる品種です。

色は青みがかった濃厚な赤紫、豊潤な酸味とハーブの風味に勝れ、活気あるタンニンが刺激的。野性的な重量感をお楽しみいただけます。
北海道長沼町産の岩松を100%使用し、手作りで丁寧に造り上げた逸品を是非ご堪能ください。

*辰巳琢郎氏が評価「個人的に2017年のベスト1ワイン」
日本ソムリエ協会のソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）、「日本のワインを愛する会」会長として知られる辰巳琢郎氏から、著書『日本ワイン礼賛』の中で非常に高い評価をいただきました。

品目：　果実酒
種別：　赤ワイン
原材料：　岩松（北海道長沼町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：　720ml
栓：　コルク栓
アルコール度数：　13%

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