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メタモルフォシス 3年シングルモルト・ジャパニーズウイスキー ”ビショップ”

¥11,990

COMING SOON

2026年12月1日 12:00 から販売

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”Bishop”について

Metamorphosis
Aged 3 years
Single Malt Japanese Whisky
"Bishop"

コード”Bishop”（ビショップ）は、馬追蒸溜所の初の正式リリースとなる3年熟成シングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。
（北海道産モルト100％の”Audax”と同時リリース）

英国産のノンピーテッド・モルトを100％使用した原酒をアメリカン・スタンダードバレル（200L）のバーボン樽で3年以上熟成。
熟成の後期段階で、その一部をその一部をより小型のクォーターカスクのバーボン樽にリカスクし、それぞれの樽を異なる環境へ移動しました。

穏やかで高湿度なシェルターから季節による温湿度変化の大きいセラーへ、さらに日射と温度差によって樽内の活発な対流を促すテラスへ。
それぞれ異なる条件のもとで原酒に変化を与えています。

最終的には各樽の原酒をブレンドし、ノンチル・ノンフィルターでボトリングしました。

英国産モルトによる王道の味わいとバーボン樽由来の伸びやかな余韻、熟成環境の違いによる多層的な個性を重ねたウイスキーに仕上げました。

外装：化粧箱付き
品目：ウイスキー
原材料名：モルト（英国製造）
内容量：500ml
アルコール分：50%
製造者：MAOI 株式会社／馬追蒸溜所
JAN：4580291573545